Que Vida Maceracion Carbonica

Wijn is al sinds de oudheid een fundamenteel element van onze aarde. Onze grootouders vóór ons en vóór hun grootouders beschikten over de kennis van wijnmaken, verworven door ervaring en familietraditie.

Carbonische maceratie is de voorouderlijke vinificatiemethode met hele druiven, wat resulteert in intense, kleurvolle, zeer bloemige, frisse en, zoals we hier zeggen, longdrinkwijnen.